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El paisaje es un componente fundamental del patrimonio, que integra los aspectos naturales y los histórico-sociales de cada lugar. Poco valorado hasta fechas recientes -exceptuando algunos lugares muy espectaculares-, se considera hoy que contribuye a la formación de las culturas locales, y por ello está reconocido jurídicamente como un elemento fundamental del entorno humano y de la calidad de vida. Cada vez más lugares son protegidos con la intención de conservar su paisaje. La imagen representa un sector del Valle de La Geria, en la isla de Lanzarote (Las Palmas), que se ha protegido porque el cultivo de la vid, sobre materiales volcánicos, ha dado lugar a un paisaje de gran originalidad.